Sim, mastigar lentamente aumenta a saciedade e reduz a ingestão calórica em 10-15%, segundo o Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (2016). Isso ocorre porque o cérebro leva cerca de 20 minutos para registrar a saciedade.
Sim, mastigar lentamente aumenta a saciedade e reduz a ingestão calórica em 10-15%, segundo o Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (2016). Isso ocorre porque o cérebro leva cerca de 20 minutos para registrar a saciedade.